烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司火爆好酒招商网共同打造招商平台,专业用于公司、产品、招商政策、联系方式等信息展示。

 设为首页
衡水(北京)徐缘记酒业有限公司

查看更多新闻

红、白、桃红葡萄酒见多了,居然还有橙葡萄酒!

    橙葡萄酒的历史可以追溯到公元前6,000的欧洲国家格鲁吉亚(在当时名为高加索地区)。当时,格鲁吉亚的酿酒师们将葡萄放在密封的大桶里发酵,酿制出的橙黄色的葡萄酒。橙葡萄酒由白葡萄酿造而成,其与白葡萄酒显著的区别在于,橙葡萄酒在酿造过程中,延长葡萄皮与葡萄汁的浸渍时间。浸皮时间越长,葡萄酒的黄色色调就越明显。

    红、白、桃红葡萄酒见多了,居然还有橙葡萄酒!

    1. 橙葡萄酒的味道与口感如何

    橙葡萄酒以尊重自然而著称,不添加任何添加剂或人工酵母。在发酵的过程中主要依靠野生酵母,发酵时间较长,在发酵过程中会伴随着氧化,因此酿造出的橙葡萄酒带有明显的酸味和果仁味。

    橙葡萄酒常见的风味特征:

    味道:坚果(榛子、巴西坚果、核桃)、刺柏、薯片、柑橘皮、橙子皮、热带水果、烤面包

    口感:橘子汁、水果啤酒、酸味、干单宁、橘子皮

    红、白、桃红葡萄酒见多了,居然还有橙葡萄酒!

    2. 橙葡萄酒的配餐建议

    尽管橙葡萄酒的风味比较独特,橙葡萄酒还是比较容易配餐的。印度菜、韩国菜和埃塞俄比亚咖喱菜等与橙葡萄酒的醇厚口感相辅相成,另外,橙葡萄酒的酸味也有利于其与肉类食物搭配,如半生牛肉和三文鱼等。

    3. 橙葡萄酒风潮兴起

    事实上,橙葡萄酒这个词起源于英国葡萄酒进口商大卫·哈维(David Harvey),他认为,比起葡萄品种,用葡萄酒的颜色来称谓更加方便。橙葡萄酒风潮主要由意大利的酿酒师所掀起,继而传播到了斯洛文尼亚、克罗地亚、法国、德国、新西兰和美国等地区。

    因地名与橙葡萄酒的名字相同,澳大利亚新南威尔士的奥兰治产区(Orange)这个不生产橙葡萄酒的产区常被误以为是橙葡萄酒的经典产区。

上一篇:还在“愁”办品鉴会吗?5步教你轻松搞定!
下一篇:教你火眼金睛辨别真假经典基安帝

联系方式
烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司
提示:欢迎来电垂询或留言,好酒网用户可享受厂家更多支持和优惠!

 

  • 输入WWW.9998.TV
    网上搜索
    点击广告进入
  • 点击广告位查找
    热门产品查找
    根据搜索查找
  • 电话咨询厂家
    页面留言咨询
    在线咨询
  • 双方沟通相关事宜
    代理要求
    厂家政策支持
  • 进行实地考察
    签订合同
    代理成功
好酒网客服中心
好酒网二维码
刘经理:19139752301(微信同号) QQ:1654844496
丁经理:15638202309(微信同号) QQ:1627393346
尹经理:17638562196(微信同号) QQ:1642587828
王经理:19139759636(微信同号) QQ:1952278505
艳经理:19139759619(微信同号) QQ:871891865
袁经理:19137612263(微信同号) QQ:2660473951
黄经理:18137679276(微信同号) QQ:1916673183
朱经理:19937169203(微信同号) QQ:2804046883
廷经理:17703860601(微信同号) QQ:893923262
南经理:17737319878(微信同号) QQ:3397133945
简经理:17629362356(微信同号) QQ:2584496826
郭经理:18530051830(微信同号) QQ:3371372217
威经理:17703859807(微信同号) QQ:976030517
为了让酒行业用户能够更好的学习、交流、研讨和发展,火爆好酒招商网创建了一系列QQ交流群,希望广大用户诚信合作,财富共享!
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群②:130299724
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群③:331771607
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群④:331771023
  • 点击这里加入此群保健酒经销商交流群:197312773
  • 点击这里加入此群啤酒经销商交流群:42063480
  • 点击这里加入此群红酒经销商交流群:91121402
烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司 联系方式:留言后自动显示!   点击留言