宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄干红葡萄酒现火爆招商中
宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄干红葡萄酒介绍：
宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄干红葡萄酒
●宁夏贺兰山东麓，全球具潜力的葡萄酒产区。
●以葡萄种植著称的欧洲酿酒家族第十五代传人罗斯•摩塞尔担任酒庄首席酿酒师
●OIV（国际葡萄与葡萄酒组织）专家为酒庄产品打出92分“大满贯”分数
●酒庄产品进入英国皇家酒行BBR销售
●被世界三大酒评家杰西斯•罗宾逊称赞为“的葡萄酒”之一，英国《金融时报》和美国《时代周刊》争相报道。"
制酒商评价：
葡萄品种：赤霞珠 美乐 西拉
酒精度：12.5%v/v
颜色：呈深宝石红色，略带紫色调，澄清有光泽
香气：香气浓郁、纯正，具有典型黑醋栗、黑莓等成熟黑浆果香气，怡人的雪松、香草及橡木香气，诸香融合协调
口感：酒体饱满紧实，结构平衡完整，滋味圆润醇厚，单宁细腻优雅，余味绵长；产区典型性强，具有较长储存潜力
适饮温度：16-18℃
储存期：八年
产地 葡萄园 酿造技艺 配餐建议
宁夏贺兰山东麓产区，是具潜力的优质葡萄酒产区。
气候特点:
属中温带半干旱气候区，年平均气温8.9℃，日照时数3029.6小时，年活动积温（≥10℃）达3289℃，昼夜温差达10℃以上，无霜期160天，年降水量200mm，年蒸发量可达2000mm，采取引黄河水控制灌溉。高积温、强光照、大温差、雨量少、可控水、病虫害少、无污染的产区特点，非常有利于葡萄糖分、果皮色素物质的形成和风味物质的积累。
土壤特点:
土壤成土母质以冲积物为主，以沙质土壤为主，伴有不同程度的黄土成分，透气性强，可使葡萄根系达到10米深度，使葡萄具有较高的品质和优雅的香气。
（1）葡萄品种：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、美乐（Merlot）、西拉（Syrah）。
（2）定植年份：2001年。
（3）栽培特点：
自根苗种植，株行距1m×3.0m，采用倒“L”型整形方式，进行短稍修剪；
人工疏果，每亩控产为400kg；
采用生物有机肥料，改良土壤肥力，提高葡萄根系土壤的微生物菌群多样性；
引黄河水，铺设滴管控制灌溉。
（4）葡萄特点：
葡萄糖度22度以上，酸度5.5-6.5g/L；
葡萄浆果果穗较松散、着色整齐，颜色深且果皮酚类物质积累丰富，香气成分种类多且复杂，葡萄果实中糖度、酸度和酚类物质含量比例协调，风味物质含量高，为葡萄酒复杂的香气和口感结构提供了前提条件，能够满足高品质葡萄酒的生产。
（1）葡萄浆果完全成熟采收，手工粒选，根据葡萄品种、果实质量状况实施分类加工；
（2）采用新型不锈钢罐发酵，温度控制采用先低温后高温的浸渍方式，有利于香气和酚类物质的浸提，同时采用不同强弱的间歇式循环喷淋，限度地提取葡萄果皮中的优质单宁；
（3）采用法国细纹理橡木桶陈酿12个月以上，橡木桶烘烤程度以中度烘烤为主，不同烘烤程度的木桶搭配陈酿；
（4）以赤霞珠葡萄酒风格特点为主，与美乐和西拉葡萄酒混合调配而成，调配融合时间6个月；
（5）瓶贮期12个月。
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